培养基的营养肉汤可以用什么培养基代替合成培养基？肉汤培养基、肉汤琼脂固体培养基和肉汤琼脂半固体培养基的成分为:蛋白胨和牛肉粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；氯化钠可以维持平衡的渗透压。肉汤琼脂固体培养基中添加了琼脂(琼脂)，但由于天然培养基生产工艺复杂，批次间差异大，营养肉汤培养基逐渐被合成培养基取代。

首先，MH采用薄膜过滤法灭菌，不需要特别说明。手术之间注意严格消毒，操作范围不要远离酒精灯或超出无菌区(超净台)。将灭菌的MH置于EP管中。根据不同的实验，选择不同的管子。一般使用1500微米的EP管。首先用移液枪取800个基于EP的微培养管，不改变枪头和编号。然后用接种针挑一个单菌落，在培养基里点几下，注意不要剧烈搅拌，以防细菌细胞壁破裂。

肉汤培养基(干粉)适用于选择性检测食品和环境样品中的大肠杆菌。EC肉汤培养基是一种选择性培养基1，它可以从食品和环境样品中鉴定粪大肠菌群，并确认大肠杆菌的检测。也适用于最大概率数法计数乳及乳制品中可能存在的大肠杆菌。用于肠杆菌科细菌的增菌培养。培养基应根据使用目的和要求包装在适当的容器中，如试管和烧瓶。

容器的口可以用垫有防潮纸的棉塞堵住，容器外面也用防水纸双层包裹(目前试管一般用螺旋盖盖住)。分装时建议使用半自动或电动定量分装器。分装琼脂振荡培养基时，分装量以形成2/3底层和1/3斜面为宜。分装容器应首先清洗，干燥和消毒，以促进培养基的彻底灭菌。每批培养基应分别分装于20ml小玻璃瓶中培养，并与该批培养基同时灭菌，以确定该批培养基的最终pH值zui。

肉毒梭菌或商业无菌。用于乳酸菌计数。肉汤琼脂培养基就是在肉汤中加入琼脂使其凝固，其实就是普通的营养琼脂。如果不加琼脂，就是液体，用来富集营养要求不高的细菌。大部分是纯化菌，因为普通肉汤没有选择性，只要营养要求低的菌都可以生长。如果加入琼脂，冷却后会凝固。这种琼脂一般用于细菌菌落计数，即计算每克(毫升)样品中能产生多少个菌落，这是微生物指标中一个重要的卫生学指标。

肉汤培养基成分:蛋白胨和牛肉粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；氯化钠可以维持平衡的渗透压。肉汤琼脂固体培养基是含有琼脂(琼脂，一种凝固剂，在44度以下凝固)的肉汤培养基。这种培养基常用于鉴定和计数菌株。琼脂半固体培养基是在培养基中添加少量琼脂(0.2% ~ 0.5%)的培养基。这种培养基常用于观察细菌的运动，厌氧菌的分离和菌株的鉴定。

合成介质。营养肉汤培养基是指来源于动物体液或经组织分离提取的一类培养基，如血浆、血清、淋巴液、鸡胚浸出液等，在组织培养技术建立的早期，采用天然培养基进行细胞的体外培养。但由于天然培养基生产工艺的复杂性和批次间的巨大差异，营养肉汤培养基逐渐被合成培养基所取代，目前广泛使用的天然培养基是血清，其他促进细胞黏附的组织提取物和胶原物质在培养一些特殊细胞时也必不可少。