我们的厨房灭火设备已安装完成。该设备可通过自动或手动两种方式启动，自动启动方式适用于油锅起火时，油温达到183时，烧烤易溶装置断开，易溶片熔化，随后喷淋灭火药剂，达到灭火效果，手动启动装置位于此处，手动启动装置包括拔出插销并用力拉动，循环快速灭火，仅需2-3秒。当油锅起火未触发自动装置时，可通过手动方式快速灭火，该管线有三条管线，使用时需注意，尤其是移动装置所在的中间管线。

1、鉴于食用油之特点，当温度达到360366摄氏度时油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400摄氏度。2、当厨房设备发生火灾时，燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内温度升高到183摄氏度时，感温器断开，将灭火装置内的机械控制阀打开。3、控制阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放出高压氮气经过减压阀对灭火剂贮存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，使其不复燃。

不管是餐厅还是饭店，还是我们个人的家里，为了家人和自己的安全，在厨房当中一定要放自由灭火系统，主要就是为了预防突发事件的发生。因为在厨房当中用火试比较多的，如果自己稍微不谨慎的话，厨房自动灭火系统介绍？厨房自动灭火装置与灭火系统区别？不管是餐厅还是饭店，还是我们个人的家里，为了家人和自己的安全，在厨房当中一定要放自由灭火系统，主要就是为了预防突发事件的发生。

厨房自动灭火装置与灭火系统区别？厨房自动灭火系统介绍厨房自动灭火系统介绍：当厨房烹饪设备、锅具内的食用油或集油烟罩、烟道内的油垢达到自燃点，发生自燃，火焰产生的热量达到感温器动作设定值（持续时间5～10s）时，厨房灭火设备控制器会发出声光报警，自动输出信号切断加热气源和厨房设备电源，然后启动系统电磁阀，刺破贮气瓶容器阀的膜片。

当厨房设备发生火灾时，燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内温度升高到183摄氏度时，感温器断开，将灭火装置内的机械控制阀打开。控制阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放出高压氮气经过减压阀对灭火剂贮存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，使其不复燃，主要特点：1、发生火灾时自动灭火功能发生火灾时，探测器探测到火灾的同时灭火器自动工作，能够在最短时间内早期灭火。