冠霆三档多功能搅拌机，和面搅拌打蛋静音低噪运行。今天给大家介绍的这款是冠霆旗舰店的多功能搅拌机，它的功能有和面，打蛋，搅拌三合一，整体外观简洁大方，做工精致，三档调速，满足不同料理需求，这款机器的电机是1500瓦纯铜电机，满足高强度需求，经久耐用，面桶是加厚食品级不锈钢材质，升降调节摇杆设计，快速升降一步到位。这个黑色按钮是过热载保护器，保护电机因电流过大被损坏。
1、如何选择合适的搅拌机电机家用搅拌机、料理机怎么选？许多朋友在选购料理机、搅拌机时不知从何处下手，影响它们性能的到底在那几个方面，怎样选择，困扰着一些朋友。这里提出几条应该注意的重要事项，望有益于广大朋友。一、选购中首先要注意安全方面问题1电机是不是防水。老式电机最怕的就是进水。现在好的品牌都是防水的。杯子没有拧紧果汁漏到机器里边会不会烧机？会不会触电？
触不触电？这些都是在检验电机的防水性能。记住要用防水电机。2电机为何要有热保护？过热保护的作用，是指在非正常工作情况下，防止电机生温过高从而引起机器燃烧等严重损坏。过热保护装置不但具有保护电机的功能，还可以增强电机的工作寿命。3用起来安全吗？机器设有内置式开关（不是象电视上面的那种开关，而是一种隐形开关），刀片单独放在主机上机器不会工作。
2、搅拌机提升电机刹车原理电动制动是电机控制中经常遇到的问题，一般电机制动会出现在两种不同的场合，一是为了达到迅速停车的目的，以各种方法使电机旋转磁场的旋转方向和转子旋转方向相反，从而产生一个电磁制动转矩，使电机迅速停车转动；另一是在某些场合，当转子转速超过旋转磁场转速时，电机也处于制动状态。电机制动方式一般分为：反接制动，能耗制动（直流制动）及再生制动三种方式，下面就这几种制动方式的原理及注意事项做一简单介绍。
反接制动有一个最大的缺点，就是：当电机转速为0时，如果不及时撤除反相后的电源，电机会反转。解决此问题的方法有以下两种：1、在电机反相电源的控制回路中，加入一个时间继电器，当反相制动一段时间后，断开反相后的电源，从而避免电机反转，但由于此种方法制动时间难于估算，因而制动效果并不精确。